Foarte multa lume a crezut foarte multa vreme ca grasimile alimentare nu au nicio calitate, decat cea de a face ca preparatele precum pizza, burgeri, cartofi prajiti sau cremele de la prajituri delicioase.
Este adevarat ca grasimile trans care sunt rezultatul unui procedeu industrial, ar trebui sa fie interzise. Dar celelalte tipuri de grasimi bune care sunt prezente in mod natural in unele alimente nu ar trebui sa fie interzise din alimentatie. Nu sunt deloc nesanatoase pentru organism, ba din contra. Sunt cele care te pot ajuta sa slabesti sau sa te mentii in cea mai buna stare de sanatate.
Deci grasimile sunt indispensabile in cadrul unui regim alimentar echilibrat. Cu conditia sa fie consumate cu moderatie si in cazul unei alimentatii variate.
Fructele cu coaja. Fructele cu coaja precum nucile sau migdalele, chiar daca au un nivel de stul de ridicat de calorii, le ajuta pe persoanele care le consuma sa isi reduca IMC-ul. Asta nu inseamna ca nucile te vor ajuta sa slabesti, ci ca te vor ajuta sa arzi mai multe calorii. In plus, te ajuta sa alungi foarte eficient senzatia de foame.
Uleiul de cocos. Studiile au ajuns la concluzia ca uleiul de cocos este cel care iti poate stimula metabolismul energetic si care te ajuta sa arzi pana la 120 de calorii suplimentare pe zi. Deci daca vrei sa reduci aportul zilnic de calorii, cel mai bine ar fi sa mizezi pe prepararea alimentelor cu ulei de cocos.
Fructul avocado, cel mai bun aliat al tau. Avocado este un aliment foarte bogat in vitamine, fibre si grasimi bune si este marele favorit al nutritionistilor. Se poate folosi chiar si pe paine pentru a inlocui untul. Iar guacamole poate deveni aliatul tau de pret.
Untul bio sau untul ghee. Aici este vorba despre echivalentul untului anglo-saxon, « grass-fed-butter ». Deci untul bio si untul ghee indian sunt cei mai buni aliati ai siluetei tale. Acest lucru este posibil datorita nivelului ridicat de acizi grasi omega 3.
Ouale. Contrar ideilor preconcepute, oule nu sunt nesanatoase, ba din contra. Au o valoare nutritiva extrem de importanta si vin cu o senzatie de satiatete foarte eficienta.