Zile mai scurte, senzatie permanenta de oboseala, frig, gripa si raceala…. iarna nu este cel mai glamour anotimp cu siguranta. In plus, este cea care ne pune vitalitatea si mai ales silueta la grea incercare.
Dar care sunt alimentele pe care ar trebui sa mizezi pentru a-ti regasi vitalitatea si pentru a reusi sa slabesti sau sa te mentii in forma? Care sunt cele mai bune idei de meniuri echilibrate?
Care sunt alimentele care te ajuta sa faci fata cu brio sezonului rece? Pentru a face fata oboselii si lipsei de vitalitate cu care vine iarna, ar trebui sa iti faci plinul de citrice si de fructe exotice. Sunt cele mai bune pentru a-ti delcta papilele gustative fara sa te culpabilizezi insa. Sunt delicioase in sucuri proaspat stoarse sau in celebrele smoothie.
In perioada rece, pestii grasi sunt excelenti pentru a-ti satisface nevoile de vitamina D, o vitamina esentiala pentru sistemul imunitar. Stai linistita ca nu va trebui sa consumi ulei din cod de peste. Dar heringul, somonul, macroul sau tonul sunt varietati de peste delicioase si foarte benefice pentru sanatate.
Alte legume must have din farfuria ta in aceasta iarna- fructele si legumele, bineinteles. Cel mai bine ar fi sa mizezi pe radacinoase, pe familia dovleacului si a verzei. Sunt ideale pentru un plin de vitamine, fibre si minerale de care are nevoie organismul.
Nu uita nici de supele delicioase si calde ale iernii, de cerealele integrale sau de legumele uscate, perfecte pentru a reda corpului energia de care are nevoie. Deci atunci cand este frig nu trebuie sa mananci mai mult, ci mai bine. Iata cateva idei care sa te inspire.
Meniul 1– o salata de naut si ceapa rosie, quiche fara aluat cu praz si spanac si o portocala rosie.
Meniul 2- o supa crema de ciuperci, file de macrou la gratar cu mustar si cartofi preparati la aburi. La desert- mar copt cu scortisoara.
Meniul 3– o salata de macris, cu avocado, sfecla si nuci, pui cu dovlecel si vinete si o tarta mai light.
Meniul 4– supa crema de conopida, peste si compot de gutui fara zahar.
Meniul 5– supa de linte, ton la gratar si spanac cu lamaie si la desert, salata de fructe exotice.