Fibrele sunt recomandate de toti specialistii, fie ei nutritionisti, fie ei de alta specializare. Sunt cele care te ajuta sa slabesti si care iti stimuleaza tranzitul. Se pare ca ar trebui chiar sa dublam cantitatea de fibre pe care o consumam. Iar aporturile ar trebui sa ajunga macar pana la 25-30 de grame.
Dar in mod concret cum ar trebui sa alegi fibrele pe care le consumi si care te ajuta sa slabesti?
Deci atunci cand maresti aportul de fibre pe care le consumi, vei beneficia de o multime de avantaje minunate atat pentru silueta, cat si pentru sanatate. Beneficiile fibrelor pentru organism sunt multiple, fibrele fiind benefice nu doar pentru tranzit. Fibrele pot sa scada nivelul de colesterol, sa previna diabetul de tip 2, sa ne protejeze de cancerul de colon…
In plus, fibrele pot sa alunge foarte eficient senzatia de foame, un atu deloc de neglijat atunci cand vrem sa ne mentinem in forma sau sa slabim.
Dar ce sunt fibrele mai exact? Prin definitie, fibrele reprezinta un ansamblu de compusi care nu se pot digera si care sunt prezenti in anumite tipuri de alimente. Dar exista doua categorii de fibre.
Fibrele solubile, secretul kilogramelor in minus. Fibrele solubile au particularitatea de a forma un fel de gel in tubul digestiv, unde se leaga de grasimi. Pot diminua astfel absorbtia de colesterol, dar si de grasimi si pot in acelasi timp sa incetineasca digestia glucidelor. Dar asta nu este totul. Pot scadea indicele glicemic al alimentelor consumate la o masa si te pot ajuta sa eviti suprasolicitarea insulinei. Fibrele solubile pot in acelasi timp prelungi senzatia de satietate. Cele mai bune surse- merele, perele, vinetele, ovazul sau leguminoasele.
Fibrele insolubile, prietene cu tranzitul. Fibrele insolubile pot fixa apa in tubul digestiv si se umfla. Pot mari astfel si volumul bolului alimentar si facilita tranzitul. Cele mai bune surse sunt cerealele integrale, varza sau spanacul.
Dar pentru a te asigura ca reusesti sa consumi cate fibre trebuie, trebuie sa consumi cinci fructe si legume pe zi, sa privilegiezi produsele integrale, sa consumi cat mai multe cereale sub forma de fulgi si sa consumi cat mai multe legume uscate.